娃娃菜蒸豆腐是一道蛋白质含量很低的家常小菜，每菜的蛋白质含量约为7g，制作时尽量豆腐切薄片，让豆腐完全吸收娃娃菜的香甜并释放豆香味，这样做的出菜口味多层次，味道更加好吃。
娃娃菜蒸豆腐是一道蛋白质含量很低的家常小菜，每菜的蛋白质含量约为7g，制作时尽量豆腐切薄片，让豆腐完全吸收娃娃菜的香甜并释放豆香味，这样做的出菜口味多层次，味道更加好吃。
豆腐80g、娃娃菜100g、香菜适量、柴鱼少许
调味品
酱油、香油、油、盐适量
1、首先把豆腐切薄片、娃娃菜约两颗用手掰成一片一片的清洗干净
2、娃娃菜拨片铺在盘子上豆腐放在娃娃菜上并淋上酱料
3、锅中上水，然后把娃娃菜和豆腐放入锅中，用大烧开，转中火慢慢蒸
4、起锅趁热撒上柴鱼味道特别好吃
成品图：
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