冬至到，标志着寒冷的冬天开始了，我们要开始囤积脂肪过冬了。猪脚无疑是最适合的美味，它富含胶原蛋白，入口松软，老少皆宜的美食。今天在家，尝试自己用砂锅做了这道美味。
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猪脚1000克、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1小勺、盐适量、姜5片、冰糖适量、啤酒1听、干辣椒3个
1.猪脚冷水下锅，加姜片、料酒煮出血沫捞出；
2.砂锅底部放片生姜、葱节、干辣椒，放入猪脚（皮朝上）；
4.加入五香卤料包1个；
5.大火烧烤转小火煮1个小时以上即可。
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