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猪脚1000克、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1小勺、盐适量、姜5片、冰糖适量、啤酒1听、干辣椒3个
1.猪脚冷水下锅，加姜片、料酒煮出血沫捞出；
2.砂锅底部放片生姜、葱节、干辣椒，放入猪脚（皮朝上）；
4.加入五香卤料包1个；
5.大火烧烤转小火煮1个小时以上即可。
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