烤箱烤鸡排用不用刷油的做法图解
鸡蛋2个，生姜1小块，蒜3瓣，五香粉、胡椒粉适量，生抽、蚝油适量，面包糠、玉米淀粉适量
夏天到了都想减肥穿起美美的衣衫，聚餐网今天推荐这款瘦身食谱健康美味的无油烤鸡排给你，制作简单在家用烤箱就能轻松完成，烤出的鸡排，香香脆脆，吃起来毫无负担，味道也不输给油炸鸡排。
烤箱烤鸡排用不用刷油做法:
1、首先我们要准备好一块鸡胸肉。
2、从中间一剖两半，两片分开;鸡胸肉片正反两面都用锤子拍打松散
3、腌鸡胸肉：把鸡胸肉放容器内，放入姜、蒜切片加入
4、然后在加入生抽、蚝油调味
5、最后加入五香粉
6、混合后抓捏均匀，让其入味。盖上保鲜膜，腌1.5-2个小时左右
7、腌的时候打两个鸡蛋，搅拌均匀
8、将一盘玉米淀粉，一盘蛋液，一盘面包糠排列好
9、先把鸡肉正反两面沾满玉米淀粉
10、再在蛋液中正反浸润一下
11、然后放面包糠盆里，正反两面粘上面包糠
12、摆在烤箱烤架上(烤架可以双面留有空间，受热均匀)
13、放进烤箱中层，下面垫一个烤盘，怕有液体滴下来。烤一下后可以把烤盘拿掉
14、烤箱：200度25分钟左右，可按自家烤箱习性调整温度和时间。
15、我时间没到就拿出来了时间不要太长，鸡肉很容易熟的。时间长肉质就柴了，不好吃
16、把烤好的鸡排切小块
17、排在盘中，磨些黑胡椒粉在上面提味即可。
18、最后吃的时间准备一份蘸料。可以用番茄沙司及上海辣酱油，搭配到一起吃，味道超棒的。
成品图：
烤箱烤鸡排要多长时间?
这个主要看你家的烤箱设置的温度的高低来判断需要的时间，还有所用鸡排的厚度来决定的，
一般烤箱温度越高所需要的时间就越短，鸡排厚度越薄所需时间越短，
通常情况下我们建议用200度的温度烤8-10分钟就可以了。
