寿喜烧是很经典的一款小吃，今天做一款简易版的寿喜烧便当给上班族，天天上班营养根不上，不如做这款一锅炖的小吃，用市售寿喜烧酱汁来做的美味便当吧。
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1、备料红萝卜切块、洋葱切丝、青江菜洗干净
2、下锅煮热锅炒猪肉片，并加入洋葱、红萝卜拌炒，再倒入寿喜烧酱汁50g、水100g，炖煮约8分钟，最后加入青江菜
3、装便当盒就好了。
成品图
如果家中没有市售的寿喜烧酱汁也可以自己调：
酱油：50ml
味霖：50ml
清酒：50ml
高汤：70ml(昆布或柴鱼皆可)
以上酱汁约可用两次
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