粉丝、金针菇是我们做菜的大众食材，都具有弹性，有嚼劲。今天在家用它们叫大家做一道简单的蒜蓉粉丝金针菇。
粉丝、金针菇是我们做菜的大众食材，都具有弹性，有嚼劲。今天在家用他们叫大家做一道简单的蒜蓉粉丝金针菇。
金针菇200克、火腿2根、粉丝100克、大蒜5瓣、小米辣3个、生抽1勺、蚝油半勺、蒸鱼豉油1勺
1.盘底放入泡好的粉丝；
2.金针菇去掉根部，铺在粉丝上面，再铺一层火腿丝，再铺一层金针菇；
3.大蒜、小米辣打碎，加一勺生抽、一勺蚝油，再淋上一勺滚烫的热油；
4.调好的调料撒在顶层金针菇上；
5.水开后放入蒸6分钟；
6.撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再淋上热油，激发出香味。
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