家庭不用黄油的华夫饼做法图解

在家做华夫饼可以不加黄油一样能做的很好吃，只需购买一个华夫饼模具，然后就能直接在家里燃气灶上烤华夫饼了，制作时最好把面糊放入裱花袋中，这样就不会弄的到处都是面糊，不好清理厨房了。

华夫饼食材：鸡蛋2个(106克)、低筋面粉105克、糖50克、泡打粉2克、玉米油20克

不用黄油的华夫饼的做法：

1、先将鸡蛋与细砂糖混合，然后用打蛋器搅拌均匀。

2、再把低面与泡打粉筛入，注意一定要过一下筛，这样蛋糊才能细腻。

3、最好不要划圈，借助手动打蛋器把鸡蛋与面粉拌成流动状，然后加入玉米油再次拌匀。您也可以加入其它油脂，象葵花籽油、黄油等，但一定不要加豆油、花生油等。

4、将拌好的面糊放入裱花袋中，这样可以在做饼时更方便，不会弄得到处都是。先将饼模提前在燃气灶上预热，并刷上薄薄的一层食用油，挤上面糊。面糊不要挤得太满，略留点空间。

5、将模具合上盖子左右移动， 正反面勤转换，保持小火，在两分钟之后各一分钟看颜色决定。因为每种模具的导热性都不相同，因此时间会有误差，一般在3分钟之内。

6、这个方子，可以做5个或者6个华夫饼，做好后可以趁热空口吃，或者配酸奶吃，如果是想搭配冰淇淋， 一定记得把它放凉再用。挖上一个冰淇淋球，就可以享用了。您还可以淋点果酱或者巧克力酱增添风味。或者，直接将华夫饼对切开，将冰淇淋夹在中间，也美味!

成品图：