金针菇肉卷的做法和配方
金针菇肉卷介绍
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金针菇肉卷相信很多朋友在外面都吃过，有的做的好，口感好甚至可以把它当小吃零食去食用，今天在这里就给大家分享一下我做这道菜的方法。
金针菇肉卷的做法如下：
首先准备主材料
1、金针菇去除头部,撕小丛
底下摆烘培纸或保鲜膜,肉片四片为一组摊平,洒上塩巴,胡椒粉及少许面粉.摆上适量金针菇,头尾两相交.利用烘培纸或保鲜卷起成肉卷.(卷紧)
2、底下摆烘培纸或保鲜膜,肉片四片为一组摊平,洒上塩巴,胡椒粉及少许面粉.摆上适量金针菇,头尾两相交.利用烘培纸或保鲜卷起成肉卷.(卷紧)
300g金针菇我约卷成六卷.
3、300g金针菇我约卷成六卷.
表面洒上薄面粉,锅底加少许油,煎至熟透.
4、表面洒上薄面粉,锅底加少许油,煎至熟透.
煎至熟透,起锅放稍凉,切为适口大小,摆放盘中.(只煎四卷而已).
5、煎至熟透,起锅放稍凉,切为适口大小,摆放盘中.(只煎四卷而已).
酱汁制作:同一锅,加入蒜末,酱油及蚝油及少许的火,淋至肉卷上即可.
6、酱汁制作:同一锅,加入蒜末,酱油及蚝油及少许的火,淋至肉卷上即可.
7、这就是金针菇肉卷的成品图，是不是看起来还不错呢?
看了上面给大家分享的金针菇肉卷做法是不是觉得很简单呢，家中有小孩的可以多做给小孩子吃，营养搭配还算是不错，肯定会受到孩子们的喜爱。
