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用电饭锅煮莲子枸杞鸡脚汤方便快捷，只要把鸡脚洗好，然后和所有食材一起放入锅中，等待跳起后在焖五分钟即可享用了。
1、将鸡脚指甲及胫骨剁掉，放入滚水中汆烫约半分钟后，洗净放入电饭锅中。
2、枸杞及莲子洗净后与姜片、水及米酒加入锅中。
3、然后加入100P的水，按下开关后，炖煮约30分钟即可关掉开关。
4、再焖约5分钟后，开盖加入盐调味即可。
成品图：
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