小熊挤挤面包的做法_图解小熊挤挤面包怎么做好吃-西餐美食

这款小熊挤挤面包在微博已经风靡了好长时间，今天才动手来做，其实方法就是烤面包最懒的办法，排列方式就是我们平时做面包懒得整形时将小面团滚圆排入方模直接烘烤的样子，只是在出锅后加上耳朵，画上鼻子眼睛可就大不同了。

一开始看到小熊挤挤包的时候心都化了，那种萌得人畜无害的感觉恨不得马上吧唧一口上去，连吃都不忍心吃了，戳几下软软的还弹回来，瞬间跌入可爱宝宝的状态无法自拔，好像年龄都小了好几岁。小熊挤挤包也是很好做的一款面包，将小面团滚圆排入方模直接烘烤就行了，出炉后只要画上眼睛鼻子嘴巴，一排排蠢萌蠢萌的小熊就完成了，不知道你吃的时候会先吃耳朵呢，还是先咬脸蛋呢”

主料：面包粉300克、细砂糖30克、鸡蛋40克、黄油30克

辅料：盐3克，冷水145克，黑白巧克力裱花笔各1支

小熊挤挤面包的做法：

1、材料：

面包粉：300克、细砂糖：30克、盐：3克、酵母：4克、冷水：145克、鸡蛋：40克、黄油：30克、黑白巧克力裱花笔：各1支

2、制作：

后油发先将面包粉，糖，盐，酵母，水和鸡蛋先倒一起搅拌均匀揉成团

3、加入自然软化后的黄油继续揉匀

4、揉到面能拉出细腻薄膜的扩展阶段，揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵

5、发酵至面团蓬松比原来体积大一倍样子，手指粘粉从中间戳个窟窿，窟窿不会回缩即可

6、将发酵好的面团分割，分16个16克的小面团，剩下的面团放着做耳朵用

7、将16克的小面团搓圆，表面搓光滑

8、搓好的面团直接放进不粘烤盘里，有距离的摆好，放烤箱不开火，烤盘下面放盆热水，关门进行第二次发酵

9、接着将剩下的面团分成32个小面团搓成球，盖上保鲜膜放着待用

10、等烤盘里的面团第二次发酵好后，把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵

11、再轻轻刷层全蛋液，烤箱预热上下火180度，烤盘放中层烘烤

12、烤至表面金黄色即可出炉

13、面包自然冷凉后，巧克力裱花笔放热水里溶化，先用黑巧克力笔在面包上点两个眼睛

14、接着用白巧克力笔在眼睛下方中间点个鼻子

15、再剪个三角形油纸卷成筒，将黑巧克力挤点在纸筒里，前端剪个细小的口，在等白巧克力鼻子部分凝固了，在上面画细线条勾画出鼻子即可

16、全部画好就完成了

17、完成咯。

成品图：