百合雪梨银耳汤的做法_图解百合雪梨银耳汤怎么做好喝-保健食谱

感冒了，咳嗽不止。在药店买了数种止咳药，都不见疗效。那么就来喝一碗百合雪梨银耳汤，来进行食疗吧。这款汤羹秋冬季节最棒!可是特殊情况特殊对待。在夏季也是不错的养生汤羹。

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选择百合雪梨银耳羹配方食疗的最主要原因：具有美白肌肤、嫩肤美容功效哦~ 温暖的滋补，经常喝这款百合雪梨银耳汤甜汤不但爽口， 而且益胃生津、滋阴润肺、美白补水 ;滋阴咳嗽 、润肺止咳 、化痰清肺、养心安神。爱美的MM对于嫩肤美容、美白肌肤可是终身的奋斗目标;雪梨可是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。雪梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效。煮熟的雪梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌的功效。银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平味甘。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺以及增强人体免疫力。

百合雪梨银耳汤的做法：

1、准备食材：银耳2朵、雪梨1个 百合20片、枸杞40粒、红枣10颗冰糖1颗、水2000毫升。

2、干百合洗净泡发备用。【新鲜百合剥片洗净】。

3、两朵银耳剪去根蒂;洗净泡发数小时;直至完全泡发开。质量好的银耳;花朵小;泡发后很大朵。最好泡发整夜。这是买白木耳的商家提供的经验。以前都是只泡发2小时左右;当然也可以啦~时间长些白木耳更加软糯;入口滑爽。白木耳泡发好后，将黄色的根部去掉，最好撕成小块。

4、新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用。枸杞作为滋养品，食用时不宜过量，健康的成年人每天食用枸杞15-20克为宜。

5、泡发好的银耳倒进炖盅里。

6、随后汇入泡发好的百合。

7、将红枣冲洗干净后;放入到炖盅。

8、雪梨削皮去掉梨核，切成小块;放入的所有的食材里。【另外的炖煮方法：在银耳软烂时揭去炖盅的盖子，放入洗好的百合和雪梨块，盖上盖子继续用小火炖煮约30分钟左右，当雪梨块软烂时即可。】

9、枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。也可以最后汇进百合雪梨银耳汤里。如同我们平日里泡枸杞水一样，起锅后，将洗净的枸杞放进汤羹里即可饮用。

10、用水壶加入2000毫升的纯净水。凉的水放在炖盅里慢慢炖;即使不泡发的白木耳只要时间足够自然就泡开了;处理好的材料全部放进炖盅里以后，水一次加够中途不要再加水了。

11、放进一颗冰糖不要放白糖到炖盅里。

12、炖锅定时鸣叫了;百合雪梨银耳羹煲好了!

成品图：

怎么做好喝技巧：

1、银耳其实不泡也行，黄色的根部一定要去掉。因为用凉水放在砂锅内慢慢煲的时候，要很长时间水才会烧开，足够泡开了

2、把上面处理好的材料都放在电砂煲里，加凉水，一次加够，中间不要再加水了。

3、熬的量够一天喝就行，别剩下来回来去的热，反而破坏营养;

4、喜欢多喝水的，味道清新淡雅的可以熬的稀一点，喜欢浓稠的可以多熬会儿，但也不建议时间过长，别超过25分钟，出锅晾凉后加点蜂蜜，味道也不错。

5、电砂煲调到高档上。

炖锅定时鸣叫了;百合雪梨银耳汤煲好了!银耳奶黄的汤色配上红枣; 红白相间视觉冲击颜色醒目，滑润爽口糯糯甜甜的非常润口。 经常服用百合雪梨银耳羹具有益胃生津、滋阴润肺、润燥美白、润肺止咳，化痰清肺、安神明目、止咳化痰、养心安神，还可以起到美白肌肤、嫩肤美容的养颜效果。

友情提示：

1、银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。

2、变质银耳不可食用，会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

干燥的季节百合雪梨银耳汤羹对于治疗嗓子疼痛干咳、痰不多咽喉干燥、皮肤干燥、饮食上火等都有很好的治疗功效，喜欢在吃了火锅、感冒引起的咳嗽后;食用百合雪梨银耳羹改善不适的症状。汤和食材都要一起吃掉。百合、雪梨、枸杞、红枣、银耳这些食材都是滋阴润肺的，非常有利于肺部健康。