这款海带芽豆腐鲷鱼片汤是用鲷鱼片煮的，制作简单方便，煮的时候要把豆腐煮到滚膨胀才好吃，香油不要加多了，滴两滴就可以了。
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1、起一汤锅，先放姜丝、豆腐煮到滚。
2、下绸鱼片。 (鱼片可切大块，以免容易散掉)
3、等水再次滚后，放一些海带芽进去，便可开始调味，加盐巴、少许香油和胡椒粉，最后撒上葱花即可。 (海带芽会自行膨胀变软)。
成品图：
1.豆腐煮到滚膨胀才好吃。
2.香油不要放太多，味道太重反而不好吃。
3.海带芽会膨胀变大，不要一下放太多。
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