海石花是潮汕地区的一种小吃。 可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋等症，夏天冰镇一下也是消暑止渴的佳品。今天给大家分享下海石花的做法。
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海石花40克、糖适量、水果若干
1.将海石花清洗干净；
2.将海石花泡洗干净，然后加入10碗左右的水，加入一勺醋大火煮开。关小火煮30分左右，然后把水倒出来备用。海石花继续加水煮第2次，不用下醋了；
3.准备水果丁，水果品种、多少根据个人喜好增减；
4.待水渐凉的时候加入水果，还可以加入蜂蜜、糖水，然后放入冰箱冰镇；
5.取出即可开吃了。
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