空气炸锅做老醋花生米的制作方法图解

今天这款老醋花生米是用空气炸锅先把花生炸熟，然后配上黄瓜和洋葱丁一起混合后调味而成，口感酸酸甜甜的非常好吃，夏日这种酸酸甜甜酥酥脆脆的口感，会让人一吃就停不下来了。

老醋花生米材料明细：

【主料】：花生米200克、洋葱、黄瓜适量

【调料】：玉米油少量、白糖1大勺、生抽2勺、盐半勺、蚝油1勺、有机醋4勺、水淀粉适量

空气炸锅做老醋花生米的方法：

1、先把花生米加入少量玉米油裹匀。

2、处理好的花生米放入空气炸锅的炸篮里。

3、开启空气炸锅温度调到175度炸12分钟，然后把烤好的花生米摊开放凉备用。

4、起一锅把白糖、生抽、盐、蚝油、有机醋、水淀粉拌匀，熬开放凉。

5、把洋葱和黄瓜切小丁备用。

6、花生米、洋葱丁和黄瓜丁、上第4步的调料汁放到一起拌匀即可。

成品图：

老醋花生米制作技巧：

1、空气炸锅烤制温度和时间仅供参考。烤好的花生一定要放凉后才会是脆脆的口感。

2、洋葱和黄瓜切小丁，跟花生米差不多大就可以。

如果你家里还有多的生花米，不防试着用空气炸锅烤一下，熬点料汁，拌一拌，超级简单又美味的老醋花生端上桌了，拿来下酒和解馋两相宜。