第196页 - 御膳房

家常臭鱼怎么腌制最好吃？家庭臭鱼的正宗腌制方法图解

访客2年前 (2023-07-18)39

冬天一般人都喜欢家腌鱼吃，像臭鳜鱼在家腌制臭鱼的方法就非常简单，一般只需5天就能腌制成功，注意正宗的臭鱼最好是用木桶来腌制，如果没有直接用大盆子来腌制就好，腌制的过程中每天都要把鱼给翻面，见意买2斤左右的鳜鱼进行腌制，用盐和青花椒粒就好。...

访客2年前 (2023-07-18)47

家中招待客人最经典的下酒菜就是要属于这款辣子鸡了，在家自己做辣子鸡见意采用鸡翅中来做肉质鲜嫩口感好吃，香酥肉嫩的鸡肉被辣椒和白芝麻包裹后味道特别香，制作时注意鸡肉要提前腌制一下，所以在炒的时候盐的分量一定要少加。...

访客2年前 (2023-07-18)42

用板栗和鸡翅一起做一道家常小菜板栗焖鸡翅中，这道菜中鸡肉中吸收了板栗的香味，让鸡肉原本平淡的味道借了栗子的香甜，同样栗子也吸收了鸡肉汤汁中的精华，让甜香的栗子拥有了浓郁的肉香，非常好吃。...

访客2年前 (2023-07-18)50

红烧肉是最经典的家常菜之一超级下锅，在家做红烧肉要选择肥瘦均匀的五花肉来做，今天这款家庭版五花肉的做法实属简单，制作时先把五花肉焯一下水，这样后面吃的时候就不腻嘴了，而且炒糖色的技巧也给大家做了详细讲解，请文中详细说明。...

访客2年前 (2023-07-18)41

泰式椒麻鸡简单好做，而且超香超下饭的，自己在家做泰式椒麻也非常容易上手，而且味道要吧可依自己喜好随意自由调整，可以做微辣，喜欢吃醋可以多加一些，非常随意。而且制作时煮过的酱汁放冷藏可冰约三天，配烫肉片或烫青菜都很搭喔!...

访客2年前 (2023-07-18)45

溜豆腐是经典的汉族名菜，正宗的溜豆腐制作时必需采用老豆腐来做，做前把豆腐切小块，然后均匀的粘上淀粉然后在下锅煎，这是溜豆腐必需要操作的一步，这道菜要做的正宗装饰是必不可以少的，像胡萝卜切小花等造型还是要准备一下的。...

访客2年前 (2023-07-18)40

避风塘炒虾是到港式饮茶必点的料理，虽然看上去高级的样子，但是自己在家做其实一点也难，制作时先把虾子去清理干净，虾子胡须用剪刀去除，在虾背要用刀划开但不切断，高级版的避风塘炒虾口感咸香，细致又弹牙，是一道令人吮指回味的绝佳风味。...

访客2年前 (2023-07-18)44

经常有朋友问我鱼头除了煮汤，还能怎么做。做法很多呀，作为吃货的最爱的还是红烧鱼头哦!今天给大家推荐就是这道经济实惠又美味的红烧鱼头。红烧鱼头浓汁入味，鲜美无法言语，啃着鱼头是别有一番风味。现在就教大家怎么在家做出简单又好吃的红烧鱼头。...

访客2年前 (2023-07-18)39

一般做酸辣汤都要加入淀粉水勾芡一下这样汤汁更加浓稠一些，可以有些人不喜欢淀粉如何才能作出好吃又好看的酸辣汤呢?聚餐网现在教大家不用太白粉，一样可以做出有勾芡口感的酸辣汤的制作方法。...

访客2年前 (2023-07-18)70

为了方便带饭去公司，我特意做了这道双菇滑鸡盖浇饭，制作是采用鸿禧菇和雪白菇一起，配上鸡里肌肉混合，只需这只个简单的材料就可以在家创造美味、养身、不过油的私家盖饭，好吃营养又健康。...