风靡ins热销百万的巴斯克式烤芝士蛋糕做法图解
风靡ins热销百万的巴斯克式烤芝士蛋糕介绍
巴斯克式烤蛋糕Basque是一款风靡ins的美味芝士蛋糕, 所需要的食材非常简单, 但是烤好的蛋糕在冷藏一晚之后, 那奶香浓郁, 丝柔的口感真是令人着迷，这款蛋糕在ins上非常火，制作很简单，但是要掌握一些小窍门，制作好的蛋糕放凉吃味道更棒，搭配黑咖啡和红茶都特别好，在这个寒冷的冬季我推荐给大家。
巴斯克式烤蛋糕Basque是一款风靡ins的美味芝士蛋糕, 所需要的食材非常简单, 但是烤好的蛋糕在冷藏一晚之后, 那奶香浓郁, 丝柔的口感真是令人着迷，这款蛋糕在ins上非常火，制作很简单，但是要掌握一些小窍门，制作好的蛋糕放凉吃味道更棒，搭配黑咖啡和红茶都特别好，在这个寒冷的冬季我推荐给大家。
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法：
1.糖和奶油奶酪混合搅拌均匀
2.要搅拌到非常顺滑的状态
3.加入蛋黄继续搅拌
4.再加入两颗全蛋液，搅拌均匀
5.充分搅拌均匀
6.加入低筋面粉搅拌均匀
7.最后加入奶油搅拌均匀
8.倒入铺好油纸的6村模具中，烤箱上下火190度，烘烤25-30分钟
烤好的蛋糕要冰箱冷藏一晚再吃，味道真的特别棒。浓郁的芝士味道，入口即化的口感，会让你爱上它，怪不得它能成为国外的网红蛋糕。有喜欢芝士蛋糕的可以试试看。
成品图：
巴斯克式烤芝士蛋糕制作技巧:
1.奶油奶酪不要隔水融化，直接和砂糖搅拌
2.搅拌芝士的时候要有耐心，一定要搅拌的很顺滑没有颗粒感
3.蛋黄和全蛋分次放进去，不要一次性都放进去
4.蛋糕的温度一定要根据自己的烤箱适当调整，注意观察
5.烤好的蛋糕不要马上吃，要冰箱冷藏一碗
6.吃的时候建议搭配红茶或者黑咖啡
