在台湾吃海鲜必需会有一份台式五味酱给你，五味酱用来沾汆烫海鲜真的很提味，五味酱用来沾汆烫海鲜真的很提味。自己在家做这款五味酱方法也非常简单，只要撑握好比例即可
在台湾吃海鲜必需会有一份台式五味酱给你，五味酱用来沾汆烫海鲜真的很提味，五味酱用来沾汆烫海鲜真的很提味。自己在家做这款五味酱方法也非常简单，只要撑握好比例即可，先做好一份冰冷藏，食用前还可以加点葱花或芫荽末。注意五味酱尽量两三日内用完。
番茄酱4大匙、酱油膏2大匙、白醋1大匙、乌醋0.5大匙、砂糖1-2大匙、姜末1小匙、蒜末1小匙、香油1小匙
1、自制番茄酱，或者买市售番茄酱。
2、酱油膏可以照自己的喜好来调整份量
3、白黄砂糖都可以。
4、醋的份量也可以依照自己喜欢的酸度微调，(今天还多加了一大匙柠檬汁)，可以全用乌醋，较不酸，香气较佳。
5、加入蒜末或泥。
6、全部拌匀，可用调理机打细再过滤，口感更绵密细致。 不打细直接使用也可以。(今天直接沾，并没有再打细并过滤)。
成品图：
台湾生菜虾松介绍生菜虾松是台湾最有特色的小吃了，很把菜做好最后配上生菜一起吃，味道特别好吃，这也是生菜最有营养的一种食用方法了，在家做台湾生菜虾松时候馅料味道调重一些，这样配生菜吃的时候口感会更好吃。 生菜虾松是台湾最有特色的小吃了，很把菜做好最后配上生菜一起吃，味道特别好吃，这也是生菜最有营养...
云南腊排骨火锅介绍这道小吃是前年云南吃到的腊排骨火锅，感觉味道特别棒，一直念念不忘。正好去年腌制的腊排骨一直没吃，回来后自己在家试做了一下这道云南腊排骨火锅，我加入茶树菇和番茄，味道特别的鲜美。 这道小吃是前年云南吃到的腊排骨火锅，感觉味道特别棒，一直念念不忘。正好去年腌制的腊排骨一直没吃，回来...
顺德鱼生介绍 顺德鱼生，曾经上过火爆全中国的美食纪录片《风味人间》。这道美食从选材、刀工和做法都极其讲究，所以也美味无比。我们自己在家也做一道家常版的吧。 顺德鱼生，曾经上过火爆全中国的美食纪录片《风味人间》。这道美食从选材、刀工和做法都极其讲究，所以也美味无比。我们自己在家也做一道家常...
湖州豆沙棕配方介绍湖州粽子外开是这种长长的，有甜咸两种口味，甜的是红豆沙粽，咸的是猪肉粽，前几天做了豆沙馅，今天我们就包一个正宗的湖州豆沙粽，我闷煮了好几个小时的豆沙粽，糯米已经香Q软糯,配上细细绵绵的豆沙馅,当甜点或饭后点心都适合。 湖州粽子外开是这种长长的，有甜咸两种口味，甜的是红豆沙粽，咸...
福州拌面正宗做法介绍这个福州拌面，面条要求非常的细，有股淡淡的碱味还有鸡蛋的味道，做起来更是方便，正宗的福州拌面下锅手要快，吃的人动作要迅速，你要矫情几下，那面就糊了，口感就没法吃了，不如倒掉哈。 说起沙县拌面，全国人民几乎都知道，但是福州拌面知道的也就只有本地人了。其实福州拌面的历史更早于沙县...
海南椰丝糯米糍粑卷介绍摘杏子为不能长时间保存，一般都会摘一些微微泛黄的杏子，但是这样杏子又酸又涩，扔掉又可惜了，聚餐网特别推荐这款杏子加冰糖的腌制方法分享给大家，腌制过程虽然有些复杂，历时九天，经四道工序，味道不输外面的成品，如果你家也有这种又酸又涩的杏子不防试试这个腌杏子的做法。 海南处处是用...
