花胶炖鸡汤是一款厚功的港式煲汤法，制作非常简单没有添加任何调料，原汁原味。
花胶炖鸡汤是一款厚功的港式煲汤法，制作非常简单没有添加任何调料，原汁原味。
1、花胶前一晚就要泡水，隔天起水锅加入一片姜，将花胶入内煮一分钟去腥。
2、鸡过热水 。
3、再将鸡入陶锅再入花胶，煮沸后小火熬三小时，起锅前再加少许盐巴调味即可。
成品图：
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