蜂蜜芥末籽嫩煎猪排配方和做法

很多朋友在外面经常吃西餐，吃牛排，再好吃的东西吃多了也会吃腻，今天就给大家带来一种营养价值高而且好吃的煎猪排的做法，煎猪排不仅可以维持人体骨骼健康，还可以改善缺铁性贫血，堪称是肉界的小人参。

蜂蜜芥末籽嫩煎猪排做法

1、猪里肌厚排2片洗净擦干，在肉边缘的白筋切几刀断筋。(这样煎肉时肉才不会卷起来)

2、肉排两面先洒一点研磨玫瑰盐及黑胡椒，再用漏勺在肉的两面均匀洒薄薄一层面粉(玉米粉也可以)。

3、调匀酱汁：颗料芥末籽酱2小匙、蜂蜜2小匙、酱油1/2小匙、米酒2小匙

4、热油锅，锅够热后放入2片肉排，中火煎1分钟后翻面，再煎1分钟。倒入预先调好的酱汁，在锅中用中文一边浓缩酱汁一边将肉排两面均匀沾附酱汁，1钟左右即可熄火盛盘享用。

5、搭配简单的生菜，就是华丽的排餐。

成品图

以上就是蜂蜜芥末籽嫩煎猪排的做法，为了更好的营养均衡搭配，是不是可以学会厨艺之后，多多均衡一下饮食，让家人吃的更加健康!