黑糖珍珠小面包的做法_黑糖珍珠小面包把网红装进面包肚子里

这款把网红装进面包肚子里的黑糖珍珠小面包外表非常朴素，可是却有着丰富的内心，绝对给你惊喜。没错，我把网红的黑糖珍珠的塞进面包的肚子喽。网红的珍珠奶茶喝腻了吧，怎么也得有点惊喜，有点变化才是。猜猜我在馅里加了什么?不仅味道提升百倍，多吃点还补钙!

松软的小面包里有惊喜!看着是不是超级满足?除了黑糖珍珠，还有巧克力和超足份量的奶酪，这样的搭配想想就觉得美味的不得了，当然把这个馅料卷进蛋糕里，或者干脆直接当抹酱都可以啊!一个下肚幸福感和满足感觉爆棚!上配方给你们!

黑糖珍珠原料：木薯粉115克、巧克力粉5克、黑糖50克、水100克

黑糖糖浆原料：珍珠110克、水100克、黑糖50克。

黑糖珍珠小面包的做法：

1、 黑煻20我加120左右清水煮开，木薯粉加入约90克黑糖水，将粉类和匀，可以戴上手套操作。

2、 将面团先揉成长条，再切成均匀的小剂子，用手逐个搓圆，搓圆子有点费时间，可以边看电话边完成。如果怕麻烦可以淘宝直接买成品丸子。搓好的丸子可以滚点木薯粉防粘。

3、 锅内加水，水开后下丸子，煮15分名钟后焖10分钟，然后过冷水备用。

4、 锅内放黑糖50克加水煮，水要太多，约100克左右，下丸子煮至浓稠。黑糖丸子就做好了。做好的丸子可以做黑糖奶茶也可以和我一样做面包馅料。

黑糖巧克力奶酪馅原料：

奶油奶酪200克、巧克力100克、淡奶油200克、糖10克，黑糖珍珠糖浆少许。

1、 奶油奶酪切小块隔热水搅拌至顺滑。

2、 加入巧克力搅拌至巧克力融化。

3、 分两次加入淡奶油，打到非常顺滑。再加上黑糖珍珠就是超级好吃的馅料了!

面包配方：

高筋粉250克，细砂糖50克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50克，水45克，纯牛奶50克，黄油35克

1、将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段收圆入盆盖保鲜膜放在温暖处开始发酵。当面团发至原体积的二倍大时，发酵完成。

2、发好的面团取出排气，分割均等每个约66克左右小面团，揉圆后盖保鲜膜静置醒发10分钟。将醒好的小面团再次滚圆发酵。

3、面包发酵至原来的2倍大。放入预热好180度的烤箱，中层烤22分钟左右。

4、拿出就能开吃了，掰开一个看看，是不是很漂亮呀。

成品图：