延胡索的功效与作用及食用方法_延胡索的食用禁忌

　　延胡索是什么呢?它是罂粟科植物延胡索的块茎，具有凉血行气，止痛散瘀，治月经不调，治瘀血胃痛的作用，寻延胡索有哪些功效与作用呢?聚餐网下面详细给大家分析一下。

　　延胡索又名元胡、玄胡，为罂粟科紫堇属多年生草本植物，为罂粟科植物延胡索的块茎。与白术、芍药、贝母等并称“浙八味”，为大宗常用中药。

　　延胡索史载于《开宝本草》，性温，味辛苦，入心、脾、肝、肺，是活血化瘀、行气止痛之妙品，尤以止痛之功效而著称于世。李时珍在《本草纲目》中归纳延胡索有“活血，利气，止痛，通小便”四大功效，并推崇元胡“能行血中气滞，气中血滞，故专治一身上下诸痛”。

　　延胡索的成份：

　　从延胡索的块茎中共提出生物碱10余种，其中经鉴定的有紫堇碱、dl-四氢掌叶防己碱、原阿片碱、L-四氢黄连碱、dl-四氢黄连碱、L-四氢非洲防己碱、紫堇鳞茎碱、β-高白屈菜碱、黄连碱、去氢紫堇碱，还有紫堇达明碱、去氢紫堇达明碱。

　　东北延胡索块茎含多种原小蘖碱型生物碱，其中有紫堇碱、紫堇达明碱、去氢紫堇达明碱、去氢紫堇碱、黄连碱、四氢黄连碱、四氢非洲防己碱、四氢掌叶防己碱、紫堇鳞茎碱等。另含原阿片碱。

　　迷延胡索块茎含原小檗碱型生物碱，有紫堇碱、去氢紫堇碱、紫堇鳞茎碱、紫茧把明碱、L-四氢黄连碱、黄连碱。另含原阿片碱型生物碱原阿片碱和β-高白屈菜碱，又含刺激性挥发油。

　　土延胡的块茎中含原阿片碱、L-四氢黄连碱、比枯枯灵、苏延胡碱甲、苏延胡碱乙。

　　朝鲜产延胡索含原小檗碱型生物碱：小檗碱氢化小檗碱、四氢黄连碱、黄连碱、四氢刻叶紫堇明碱、四氢非洲防己碱和斯氏紫堇碱;阿朴芬型生物碱：紫堇定、异紫堇定、去甲异紫堇定和海罂栗碱;以及原阿片碱型生物碱：原阿片碱、β-高白屈菜碱。尚含羟链霉素、豆甾醇、油酸、亚油酸、亚麻酸等。【功能主治】活血，散瘀，理气，止痛。治心腹腰膝诸痛，月经不调，Y瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤。

　　①《雷公炮炙论》："治心痛欲死。"

　　②《日华子本草》："除风，治气，暖腰膝，破Y癖，扑损瘀血，落胎，及暴腰痛。"

　　③《开宝本草》："主破血，产后诸病，因血所为者。妇人月经不调，腹中结块，崩中淋露，产后血运，暴血冲上，因损下血，或酒摩及煮服。"

　　④《医学启源》："治脾胃气结滞不散，主虚劳冷泻，心腹痛，下气消食。"

　　⑤《纲目》："活血，利气，止痛，通小便。"【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱;或入丸、散。【选方】①治热瓢心痛，或发或止，久不愈，身热足寒者：玄胡索(去皮)、金铃子肉等分。为末。每温酒或白汤下二钱。(《圣惠方》)

　　②治下痢腹痛：延胡索三钱，米饮服之，痛即减，调理而安。(《纲目》)

　　③治咳喘：醋制玄胡七成，枯矾三成。共研细粉。一日三次，每服一钱。(沈阳《中草药、验方、制剂、栽培选编》)

　　④治室女血气相搏，腹中刺痛，痛引心端，经行涩少，或经事不调，以致疼痛：玄胡索(醋煮去皮);当归(去芦，酒浸锉略炒)各一两，橘红二两.上为细末，酒煮米糊为丸，如梧桐子大。每服七十丸，加至一百丸，空心艾汤卞，米饮亦得。(《济生方》三神丸)

　　⑤治产后恶露下不尽，腹内痛：延胡索末，以温酒调下一钱。(《圣惠方》)

　　⑥治坠落车马，筋骨疼痛不止：延胡索一两。捣细罗为散，不计时候，以豆淋酒调下二钱。(《圣惠方》)

　　⑦治跌打损伤：玄胡炒黄研细，每服一至二钱，开水送服，亦可加黄酒适量同服。(《单方验方调查资料选编》)

　　⑧治疝气危急：玄胡索(盐炒)、全竭(去毒，生用)等分。为末，每服半钱，空心盐酒下。(《仁斋直指方》)

　　⑨治小儿盘肠气痛：延胡索、茴香等分。炒研，空心米饮，量儿大小与服。(《卫生易简方》)

　　⑩治偏正头痛不可忍者：玄胡索七枚，青黛二钱，牙皂二个(去皮子)。为末，水和丸如杏仁大。每以水化一丸，灌入病人鼻内，当有涎出。(《永类钤方》)

　　⑾治小便尿血：延胡索一两，朴消七钱半。为末，每服四钱，水煎服。(《类证活人书》)

　　⑿咳嗽。用延胡索一两、朴硝七钱半，共研为末。每服二钱，软糖一块和药含咽。

　　⒀尿血。用延胡索一两、朴硝七钱半，共研为末。每服四钱，水煎服。

　　⒁皮下气痛或气块痛。用延胡索研细，将猪胰一个，切成小块，灸热蘸药末随时吃下。

　　⒂久患心痛，身热足寒。用延胡索(去皮)、金铃子肉，等分为末。每服二钱，温酒或白开水送下。

　　⒃下痢腹痛。用延胡索三钱，米汤送下。

　　⒄妇女血气前(月经不调，腹中刺痛)。用延胡索(去皮，醋炒)、当归(酒浸，炒)各一两，桔红二两，共研为末，酒煮米糊和药做成丸子，如梧子大。每服一百丸，空心服，艾醋汤送下。

　　⒅产后诸病(血污不净，产后血晕，腹满心梗，寒热不足，手足烦热等)。用延胡索炒后研细，每服二钱，酒送下，甚效。

　　⒆疝气。用延胡索(盐炒)、全蝎(去毒，生用)，等分为末。每服半钱，空心服，盐酒送下。

　　⒇腰体痛。用延胡索、当归、桂心，等分为末。每服三、四钱，温酒送下。

　　(21)偏、正头风。用延胡索七枚、青黛二钱、牙皂(去皮，去子)二个，共研为末，滴水各丸，如杏杜大。每次水化一丸，灌入鼻内。偏头产，则在痛侧的鼻孔灌药。同时，令病人咬铜钱一个，当有涎汁大量流出，病即渐愈。【临床应用】①用于止痛

　　延胡索有良好的止痛作用，可治疗多种癌症。临床应用除复方煎?、研粉吞服外，还提取出四氢掌叶防己碱供止痛之用。临床曾对下列两种疾病进行了较系统的观察。㈠麻风神经痛：每日用延胡索3钱，酒炒研末煎服，7天为一疗程。观察43例，平均服药24天后有13例疼痛消失，25例疼痛减轻。以初用时效果较为显著。如调成软膏敷于患处，亦可止痛，但不及内服显著㈡月经痛：用四氢掌叶防己碱50毫克，日服3次(或每日1次用100～150毫克)。治疗44例，显效14例，症状减轻18倒。服药后镇痛作用开始时间在10分钟以后，持续4～24小时不等。副作用有月经减少、嗜睡、头昏、头痛等。

　　②用于局部麻醉

　　用延胡索加工提取制成0.2%延胡索碱注射液行局部麻醉，共作门诊手术105例，效果满意(切皮无反应，手术过程无疼痛感觉，能顺利完成手术)者98例(93.4%);欠佳(手术过程有轻度疼痛感，但能完成手术)者6例(5.7%);失败1例(0.9%)。术后随访，大多数切口可预期愈合，仅1例(滑囊炎切除术)切口愈合迟缓。有些患者术后镇痛时间较长;有两例小儿患者(六指切除术)于注射后入睡。未见不良反应及副作用。用法用量：均采用局部浸润麻醉的给药方法。根据手术部位与要求酌情增减用量，最小量6毫克，最大量90毫克。其中5例曾在延胡索注射液中加入1～2滴肾上腺素注射液，以增强麻醉效果。【宜忌】孕妇忌服。

　　①《品汇精要》："妊娠不可服。"

　　②《本草经疏》："经事先期及一切血热为病，法所应禁。"

　　③《本草正》："产后血虚或经血枯少不利，气虚作痛者，皆大非所宜。"

　　延胡索的药膳食疗秘方

　　●延胡索酒

　　延胡索10克，黄酒50 克.共泡2小时，加红糖50克.隔水蒸半小时饮，每日1次，经前3天服至月经结束，可活血止痛、缓解痛经。

　　●三七延胡索大蒜糊

　　三七粉10克，延胡索粉10克.紫皮大蒜50克。先将三七、延胡索研成细末：紫皮大蒜剁成大蒜茸糊，拌入三七、延胡索细末，可酌加温开水适量，搅拌成糊状，即成。早晚2次分服。本食疗方可活血行气、抗癌止痛。主治气滞血瘀型胃癌、肺癌等癌症引起的疼痛。

　　●认识延胡索

　　延胡索镇痛作用类似吗啡而较弱，但比解热镇痛药强，且副作用少、不成瘾.可作为吗啡类药物的替代品。中医认为，延胡索辛散、苦泄、温通，既能行血中之气，又能行气中之血.气畅血行，通则不痛，视为止痛良药。所以不论是气是血，瘀而不散.滞而不行所引起的一身上下诸痛，均可应用。

　　别名：玄胡索、元胡

　　性味：性温.味辛、苦;归心、肝、脾经

　　主要产区：浙江，江苏、湖北

　　入药部位：延胡索的块根

　　形态：多年生草本。块茎扁球状，黄色。叶披针形或卵状披针形。总状花序顶生，花冠红紫色。蒴果线形。

　　采集保存：夏初茎叶枯萎时采挖.除去须根.置沸水中煮至恰无白心时取出，晒干。

　　延胡索的禁忌：

　　孕妇禁服;体虚者慎服，或与补益药同用。