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田园小炒皇是最能体现入厨者对琐碎食材的善待之意了。哪怕是厨房里的“边角料”，只要你了解它、珍惜它;通过巧妙混搭和快火烹炒，这份清而不淡、嫩而不生、油而不腻的惹味小炒，一定不会辜负你的口味。
1、锅中水烧开，加入1小勺盐，按顺序汆烫白玉菇、甜豆、胡萝卜和黑木耳.
2、起油锅倒入所有原料煸炒，将浓缩鸡汁和淀粉用清水兑开，倒入锅中快速炒匀即可出锅。
成品图：
1、食材提前焯水在炒，这样炒出来色泽更加鲜美。
2、食材根据当季时令蔬菜为主，口感可随意调节。
传统精萃的有广东顺德小炒皇，西北滇蝉小炒皇;我用的都是素食材料，就叫它家庭版田园小炒皇好了;这碟鲜嫩爽口、营养丰富的小炒，很对味就是了。
湘西土匪鸭正宗做法介绍湖南最有特色的湘西土匪鸭这道相信大家都吃过，正宗的湘西土匪鸭以辣为主，所以要用到湖南线椒来做口感才好吃，辣而且不呛人，下面就把最正宗的湘西土匪鸭整合制作流程分享给大家，让你在也能吃到这个美味湖南特色菜。 湖南最有特色的湘西土匪鸭这道相信大家都吃过，正宗的湘西土匪鸭以辣为...
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正宗的凉拌椒麻鸡介绍正宗的凉拌椒麻鸡必需提前把花椒用麻油浸泡3天左右，小公鸡蒸的时候本定要让其熟透，蒸好后要在鸡子表面抹上一层麻油，如果时间充足的话做好的椒麻鸡在冰箱冷冻一下在吃，口感会更好。 正宗的凉拌椒麻鸡必需提前把花椒用麻油浸泡3天左右，小公鸡蒸的时候本定要让其熟透，蒸好后要在鸡子表面抹上...
