日式马铃薯炖鸡腿肉这道菜味道甜甜的超下饭，, 软烂又绵密的马铃薯搭配鸡腿肉真的满好吃，特别是对于喜欢吃日式风味的人一定要试试这道料理，注意在炖煮的时候水的份量应该要盖过材料。
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1、洋葱, 马铃薯, 红萝卜, 鸡腿肉都切块备用。蒜头去皮即可。
2、在汤锅里放油, 油热了以后放蒜头洋葱等爆香, 等到洋葱炒软了以后, 放入红萝卜跟马铃薯一起拌炒至软。全程用中小火。
3、把鸡腿肉放入拌炒, 炒到鸡肉变色以后, 倒入调味料拌炒, 倒入水煮滚。
4、关火, 放入大同电锅中炖煮, 外锅放两杯水即可。
成品图：
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