日式扬出豆腐是一款简单又美味的日式炸豆腐，聚餐网一现在把这款豆腐的制作方法分享给大家，想吃不用去餐厅哦，在家就能轻松完成。
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1、豆腐洗净，用一些重量(如一只玻璃碟)压在豆腐上面15分钟，让其释出水分。
2、用厨房纸把豆腐印干，切开6-8份。
3、小煲烧热1-2碗油。
4、豆腐顺序沾上面粉、蛋液、柴鱼片，放入煲中以中火炸至金黄后，放在铁架上滴干油分。
5、把豆腐件上碟，淋上汁料和葱花便完成。
成品图：
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