煎南瓜饼是一款在家常不过的小吃了，今天小朋友上学非要吃这个饼子，于是在家又给他做了一下，里面包的馅料红豆沙都是自己准备的，下面制作方法分享给大家。
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材料：白鲨牌糯米粉、南瓜、自制红豆沙
1、南瓜切片蒸熟压成泥加入糯米粉中。
2、揉成光滑柔软的面团。
3、面团搓成长条，分成等份的小剂子。
4、自制红豆沙分成小份搓圆。
5、取一个小剂子面团轻轻按扁。
6、放上红豆沙。
7、收口搓圆。
8、再轻轻按扁成饼状。
9、全部做好放进垫了保鲜膜的盘子里，用保鲜膜包好放冰箱冷冻(吃时取出无需解冻)。
10、平底不粘锅放少许玉米油，放入饼坯。
11、煎至金黄后翻面再煎至熟即可。
成品图：
南瓜饼煎的时间长短与你火候有很大关系，一般是要用小火煎，看到表皮煎金黄就可以了。
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