铁棍山药蜜豆糕的做法图解

铁棍山药和蜜红豆都是营养价值很高的食材，特别适合小孩子发育阶段食用，但是很多小孩子不喜欢单独吃这两种食材，因此聚餐网今天特别给大推荐这款山药蜜豆糕，这款小甜点采用食材很简单，就是铁棍山药和蜜红豆，包的内馅也是按照喜好来，这个是可以自己控制的，香甜可口的蜜豆糕，孩子一口一个赞不绝口。

山药蜜豆糕制作原料：

铁棍山药一根、蜜红豆适量、玉米淀粉10克

铁棍山药蜜豆糕的做法：

1、首先铁棍山药清洗干净，掰成小段。山药容易皮肤引起过敏，所以建议戴好手套操作。

2、将山药加入美的BB电饭煲的不锈钢蒸盘内，蒸盘我还是喜欢不锈钢的，一是安全，二是耐用，我家以前的都替换成不锈钢的了。

3、把山药放入电饭煲内，选择营养蒸功能。如果的饭煲没有这个功能，可以按照平时的操作来。

4、将蒸好的山药，稍微冷却下，然后削去皮，撕的话比较费神，当然你喜欢的也可以这么干。

5、将山药放入保鲜袋里，用擀面杖按压成泥。

6、将山药泥加入玉米淀粉，搅拌成团。

注意：先将淀粉用微波炉叮熟，一般1分钟即可。面团分割成四份。

7、取其中一个面团，揉成团，按扁，里面加入蜜红豆馅。用虎口慢慢收紧。

8、将面团均匀的撒上玉米淀粉，防粘。

9、放入模具内，按压成型，轻轻脱模即可。

10、也可以表面撒上蜂蜜。

成品图：

山药蜜豆糕制作窍门：

1、我用的铁棍山药，表皮带有一定的颜色，成品比较好看，你也可以用其他的山药。

2、蜜红豆用的现成的，你也可以自己做，或者用豆沙馅。

3、如果怕麻烦也可以直接将蜜红豆和山药泥一起揉成团，更方便。