做京酱肉丝饼皮也是相当重要的，在家如何才能蒸也完美的京酱肉丝饼皮呢?一般最大问题就是蒸好的饼皮会粘一起，其实只是每一层上面涮少许油即可，10个一蒸非常方便的。
做京酱肉丝饼皮也是相当重要的，在家如何才能蒸也完美的京酱肉丝饼皮呢?一般最大问题就是蒸好的饼皮会粘一起，其实只是每一层上面涮少许油即可，10个一蒸非常方便的。
原料：面粉150克、开水60克、凉水20克、盐1克。
1、面粉加入一克盐，倒入60克开水烫面，待面不那么烫手时，一点点加入剩下的凉水，和成面团，醒制20分钟。
2、面团分成二十个均匀的剂子，洒些面粉，按成圆形，然后醒发20分钟左右。
3、将面团擀成薄面皮，一层层放入蒸锅中，为了防止粘在一起，可涂少许油，然后把10个剂子一叠，擀成圆饼，蒸锅上屉。
4、待水开后，将擀好的饼入锅蒸，大火7-8分钟，两次将所有的饼蒸熟。
成品图：
薏米绿豆粥砂锅版介绍薏米最常见的吃法应该就是煮粥，但是薏米很硬一般很难煮烂，夏天适合多吃绿豆来降火，今天就用薏米跟绿豆搭档来煮粥喝，为了把薏米快速煮烂我采用了砂锅来煮，喝煮的时间久一点，但是味道特别香，尤其适合这样炎热的三伏天，可以清热，加牛奶口感会更香滑一些。 薏米最常见的吃法应该就是煮粥，但...
日式鸡蛋三明治介绍松软的鸡蛋三明治是日式家庭常见的菜色，也是在家制作最简单方便早餐美食、可以当便当方便携带，现在就教大家如何自己在家中自己也能快速制作出来日本经典的鸡蛋三明治的方法。 松软的鸡蛋三明治是日式家庭常见的菜色，也是在家制作最简单方便早餐美食、可以当便当方便携带，现在就教大家如何自己在...
面条菜小菜饼介绍“面条菜”别名叫香炉草它的嫩芽时特别好吃，用面条菜做包饺子，烙菜饼或蒸着吃都是不错的选择。现在我们用面条菜做一款朴实无华小菜饼给大家，味道很爽口。 “面条菜”别名叫香炉草它的嫩芽时特别好吃，用面条菜做包饺子，烙菜饼或蒸着吃都是不错的选择。现在我们用面条菜做一款朴实无华小菜饼给大家...
鸡汤炖豆腐的家常做法介绍在家做鸡汤炖豆腐这道菜其实很简单，唯一难的就是需要提前准备好鸡汤就好了，今天这款鸡汤炖豆腐制作时我们在豆腐里面加入了猪肉末，而且先把豆腐两面煎成金黄色在煮的，汤汁的味道更香了，豆腐的口感也更加好吃了。 在家做鸡汤炖豆腐这道菜其实很简单，唯一难的就是需要提前准备好鸡汤就好了...
原哧的藜麦燕麦粥介绍藜麦被称为营养黄金，被列为全球10大健康营养食品之一，聚餐网现在教大家用白藜麦做一款营养丰富的藜麦燕麦粥，制作时加入了蔓越莓和浆果麦片，没有加糖味道就超级好吃，原汁原味相当美味。 藜麦被称为营养黄金，被列为全球10大健康营养食品之一，聚餐网现在教大家用白藜麦做一款营养丰富...
自制南瓜刀切馒头介绍南瓜加油进面粉中，蒸出来的馒头颜色相当漂亮，很多人立马就能被这颜色诱惑住，今天这款自制南瓜刀切馒头制作时注意南瓜水分比较多，所以牛奶的量要少加，馒头蒸好后焖五分钟后再打开馒头会更暄软。这个南瓜刀切馒头让你在吃到美味的同时，又不知不觉中就增加了很多的营养。 南瓜加油进面粉中...
